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河蟹怎么吃法怎么剥皮(河蟹怎么吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。河蟹怎么吃法怎么剥皮,河蟹怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!不能吃的部位:1...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。河蟹怎么吃法怎么剥皮,河蟹怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

不能吃的部位:

1、蟹腮,是蟹的呼吸器官,不能吃的。

2、蟹心,小小软软的白色薄片,据说是蟹中最寒的地方,不能吃的

3、蟹胃,形如三角形的骨质小包,也叫蟹泡,内有污沙,不能吃的

4、蟹肠,蟹底部带有黑色线状就是蟹肠,不能吃的。

图解如下:

扩展资料

螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

参考资料:搜狗百科-螃蟹

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。