大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。大酱土豆咸菜的做法，酱小土豆咸菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

－ 准备食材 －

五花肉 300g

肉皮 5块

小土豆 20个

豇豆 500g

香菜 200g

青辣椒 3个

盐 2勺

鸡精 2勺

冰糖 5块

老抽 4勺

生抽 6勺

花椒 八角

大葱 1段

生姜

十三香

－ 步骤 －

1.第一步当然是将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段！小土豆上的泥巴、尽量泡软！比较容易洗净！

2.将锅内油加热 加入花椒八角 葱 姜 五花肉 肉皮翻炒至金黄 。

3.加入、生抽 料酒 老抽 翻炒。简单几下就好！

4.加入小土豆翻炒！

5.加入温水，盖过土豆即可...盖上锅盖小火，大约四十分钟左右...

6.离出国大约20分钟左右、下入青菜！等熟了就可以出锅了！

－ 小贴士 －

土豆因为没有去皮、所以不容易入味！所以汤汁要稠一点，这样泡出来的土豆更好吃呢...

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。