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家常黄焖鸡最简单的做法(家庭黄焖鸡的做法大全)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。家常黄焖鸡最简单的做法,家庭黄焖鸡的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。家常黄焖鸡最简单的做法,家庭黄焖鸡的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料

2、主料:

3、鸡肉 两斤

4、配料:

5、香菇 5-10朵

6、青椒 3-5根

7、红萝卜 半根

8、香料:

9、姜片 几片

10、蒜 几个

11、葱头 几根

12、调料:

13、盐 适量

14、生抽 适量

15、蚝油 适量

16、料酒 适量

17、白糖 适量

18、生粉 适量

19、家常黄焖鸡的做法

20、鸡肉清洗干净后斩成块,加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀,腌制20分钟左右;

21、生姜去皮洗净切片,大蒜去皮,葱头洗净备用;

22、干香菇提前用水泡发,清洗干净后切小块,青椒洗净横向剖开,去掉里面的籽切块,红萝卜去皮洗净切滚刀片备用;

23、锅烧热放油,下姜葱蒜,大火爆香;

24、放入鸡块煸炒,炒到鸡皮微焦收缩;

25、加入香菇、红萝卜块翻炒;

26、加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀;

27、加入没过鸡肉一半左右的开水,大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。

28、当水快干后,放入青椒;

29、大火快速翻炒两分钟左右出锅。

30、出锅了

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。