大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。维生素是怎么发明的，维生素是如何发现的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、维生素的发现是19世纪的伟大发现之一。

2、1897年，艾克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。

3、并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B“。

4、1906年证明食物中含有除蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和水以外的“辅助因素”，其量很小，但为动物生长所必需。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。