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话梅芸豆用什么牌子话梅(话梅芸豆)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。话梅芸豆用什么牌子话梅,话梅芸豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!话梅芸豆是很多粤...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。话梅芸豆用什么牌子话梅,话梅芸豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

话梅芸豆是很多粤菜酒楼必备的小菜,味道酸甜,开胃爽口,深受女性朋友的非常喜欢。白芸豆是高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8~0.9毫克,非常适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症者食用。自已在家动手可轻松制做,夏天冰镇一下,味道更佳。(收起)

食材

主料

白芸豆

200g

辅料

话梅

60g

冰糖

50g

步骤

1.白芸豆用冷水泡一天至涨大微软。

2.锅中放入适量的水,加入白芸豆大火煮开。

3.加入洗过的话梅继续煮。

4.加入冰糖转中小火。

5.煮至豆子软烂,但不破皮,关火后,最好不急着吃,浸在汤汁中一段时间,味道更佳。

小贴士

1、芸豆最好挑选外观整齐饱满不破皮的。(我在超市买的,品相不好)

2、煮时,要注意不要破皮。

3、吃时根据自已的喜好调入蜂蜜。

4、也可用乌梅煮,效果同样赞。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。