大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。平菇肉片汤的做法，香菇瘦肉粥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料米饭适量

辅料猪肉适量香菇3朵鸡蛋清半个

调料食盐适量鸡精少许葱适量姜适量淀粉1小勺胡椒粉适量

香菇瘦肉粥的做法

1.剩米饭放锅中加开水熬制开花

2.瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会

3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入瘦肉丁继续煮十几分钟

4.放入盐、鸡精粉、胡椒粉调味

5.锅中放油炸香葱花，制成葱花油，趁热浇入熬好的粥中即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。