大家好，小石来为大家解答以上问题。茴香鸡蛋饺子的做法和配方，茴香鸡蛋饺子的做法这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 配料：中筋面粉、茴香、黑木耳、鸡蛋。

2、 辅料：适量玉米油、橄榄油、生抽、老抽、五香粉、盐、香油、味精。

3、 准备面粉；

4、 温水和面团放在一边醒酒；

5、 准备洗净的茴香、发木耳、鸡蛋葱；

6、 准备好各种调料；

7、 先把鸡蛋摊开，放在一边晾凉；

8、 将茴香切碎；

9、 将黑木耳绞碎；

10、 洋葱切碎；

11、 鸡蛋切碎；

12、 将茴香、鸡蛋和木耳放入馅锅中；

13、 加入各种调料；

14、 醒发面团，面团分成小块，搓成长条状，拉成小剂量；

15、 卷成饺子皮；

16、 包娇子；

17、 烧开水，煮饺子；

18、 烧开后点三次冷水。

关于茴香鸡蛋饺子的做法和配方，茴香鸡蛋饺子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。