大家好，小石来为大家解答以上问题。红烧猪后腿肉做法大全，红烧猪后腿肉的做法这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 红烧肉后腿可以参照以下方法操作：

2、 材料：猪腿和适量白糖。

3、 猪腿肉洗净，去骨，切成小块；

4、 锅内放入适量冷水，将猪腿放入锅中去除血沫杂质，烧开后捞出；

5、 锅烧热，加入适量植物油，再加入糖炒熟；

6、 小火翻炒糖色，炒至冒泡，然后倒入开水；

7、 加入姜片和猪腿肉，加盐、酱油、料酒、十三香和干辣椒调味，加足量开水烧开；

8、 盖上锅盖，烧开，转中火钟，打开锅盖，收汁装盘。

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