大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题香菇鸡蛋炖汤，香菇鸡蛋汤做法图解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、香菇充分泡发好，切细丝儿，香葱切段儿，胡萝卜切丝儿，鸡蛋打散备用。

2、热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒。

3、放入香菇煸炒一下。

4、加入足量的水。

5、煮至水沸腾，快速倒入鸡蛋液，边倒入边快速搅拌，加入调味料调味即可。

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