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1、尼泊金甲酯又叫对羟基苯甲酸甲酯，是白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇、醚和丙酮。

2、微溶于水，其沸点是，它主要用作有机合成、食品、化妆品防腐剂。

3、也用作饲料防腐剂，主要属于酚类防腐剂，其添加量为-。

4、其防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为，其活性为原有活性的如果ph值为则降低为原有活性的一半。

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