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雪耳和银耳的区别是什么? 雪耳和银耳是一样的吗

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题雪耳和银耳的区别是什么?,雪耳和银耳是一样的吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题雪耳和银耳的区别是什么?,雪耳和银耳是一样的吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。雪耳和银耳是一样的吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、雪耳和银耳是一样的。

2、实际上雪耳和银耳是同一种食物,只不过不同地区称呼不一样而已,所以在购买的时候大可不用担心。不过市面上也有一些比较劣质的雪耳,所以在购买的时候要仔细挑选,避免上当受骗。

3、雪耳大多以色泽洁白得名,但是这并不是说银耳颜色越白就越好的,通常在制作的时候大多都会用硫磺来熏蒸银耳,所以它的颜色应该是白中带黄色的。

4、另外,还可以用手掰一下,好的银耳手感比较柔韧,不容易断裂。

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