泥鳅钻豆腐怎么做得视频 泥鳅钻豆腐怎么做
2024-08-05 00:09:37
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1、将油菜洗净,水发香菇切片后在开水锅里焯一下捞出备用。
2、锅里加凉水,把整块豆腐和泥鳅放入锅中,水量以没过豆腐和泥鳅为准。
3、锅里加味精和食盐,盖上锅盖,开火将锅烧开钟后即可将豆腐整块捞出。
4、待豆腐凉后,将豆腐切成寸块。
5、炒锅放入花生油,烧热后加葱花炒香后加入适量高汤,将豆腐块一起放入,锅开后将油菜和香菇放入,再开后水淀粉勾芡淋香油,装盘即可。
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