大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题怎样做卤猪耳的做法大全，卤猪耳的做法，卤猪耳怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。卤猪耳的做法 卤猪耳怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备卤料，小葱白，干辣椒，柠檬叶，桂皮，八角，草果，生姜，蒜头。

2、取一个大锅，放上水，把上面的卤料加进去，同是再放入老抽，生抽，盐，糖即可。

3、把猪耳朵洗干净后，用刮胡子刀把上面的粗毛刮干净。

4、刮不到的地方放在火上烧一下，把皮烧的黄黄的，再放到水里一泡用刀一刮就很干净了。

5、然后把处理好的猪耳朵放进事先调好的卤料汁里，大火煮开钟后，转小火煮钟，然后关火把猪耳朵放在卤料汁里浸泡钟再取出。

6、浸泡钟后，把猪耳朵取出，此时可以凉拌着吃或炒着吃都行，脆脆的，糯糯的，很是好吃的哦。

本文卤猪耳的做法 卤猪耳怎么做到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。