大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题林蛙能炸着吃吗?，林蛙怎样炸好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、活林蛙清洗干净，把头冲案板摔晕，备用。

2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

5、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

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