大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题蒜香鸡爪的做法大全窍门，蒜香鸡爪的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。蒜香鸡爪的做法大全这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、蒜蓉凤爪是一个以生鸡爪为主要材料的菜品，口味咸鲜。因其风味独特，深受大众的喜爱。快来跟我看一下它的做法吧。

2、先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，用勺子捞掉泡沫，煮鸡爪煮熟

3、把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪，端到水龙下，倒掉煮鸡爪的水，开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质，冲至鸡爪完全凉透。把凉透的鸡爪泡在自来水中大概钟左右，看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。

4、把冲洗干净的鸡爪处理一下，把鸡爪的指甲用刀去掉，然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。手残党的童鞋可以拿把剪刀来处理鸡爪，非常简单快捷。

5、趁冰鸡爪的时间，把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好，蒜的味道就会比较浓，相对就可以少放点蒜。

6、把冰好的鸡爪放入蒜蓉辣椒，放小半碗水（吃饭用的碗，别太多了），加入厨邦淡盐生抽，一两勺白醋，半勺白糖，适量盐，鸡精。

7、加入少许的芝麻油（香油）调味，芝麻油不能贪多哟，用家里普通的汤勺就是半小勺就可以了哦！好吃的蒜蓉鸡爪就做好了。

本文蒜香鸡爪的做法大全到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。