鸡胸肉丸子的家常做法 鸡胸肉丸子做法
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1、一、鸡胸肉丸子汤。
2、准备食材:鸡胸肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋、蚝油、盐、姜粉、十三香、青椒。
3、把胡萝卜、香菇、青椒、鸡胸肉剁碎备用。
4、将所有的配料,调料放入盆中,搅拌均匀。
5、水烧开后下丸子,开小火。
6、定型后开大火,煮沸捞出即可。
7、二、烤鸡胸肉丸子。
8、准备食材:鸡胸肉、红萝卜、生粉、蒜、胡椒、盐、鸡蛋。
9、鸡胸肉、红萝卜,剁碎搅拌。
10、加入盐、蒜、胡椒、鸡蛋、生粉搅拌。
11、用手捏成型放入有锡纸的烤盘。
12、放入烤箱中层,,钟即可。
13、三、香菇鸡胸肉丸子。
14、准备食材:鸡胸肉、香菇、秋葵、土豆、红椒、玉米、木耳菜。
15、鸡胸肉和香菇切成小块。
16、料理机打成肉泥放入盐、胡椒、淀粉搅拌均匀。
17、锅里放橄榄油、姜片、丸子。
18、丸子熟时放入木耳菜,将土豆和红椒切丝,少油少盐炒熟。
19、秋葵焯水,放少量油炒,炒熟加生抽,装盘即可。
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