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萝卜晒干了再蒸一蒸再晒 晒干的萝卜干家常做法

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题萝卜晒干了再蒸一蒸再晒,晒干的萝卜干家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。晒干的萝卜干家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、腊肉、杭椒、小红尖椒、萝卜干、青蒜、大蒜、酱油、生抽、姜适量。

2、腊肉切薄片,放进冷水锅里大火煮十分钟,然后捞起备用。

3、萝卜干切段,杭椒和小红辣椒滚刀切。大蒜拍碎切颗粒、姜切丝、青蒜切小段。油下锅,将沥干水分的腊肉完全煸出油,然后捞起,装盘备用。

4、油下锅,将沥干水分的腊肉完全煸出油,然后捞起,装盘备用。

5、大蒜下锅爆香,煸香大蒜后,放下萝卜干,不停翻炒,直至萝卜干水分完全干透。

6、炒得萝卜干有点焦黄,放下小红辣椒,翻炒十秒,放下杭椒,姜丝、腊肉、继续翻炒,中途加入适量的酱油和生抽、青蒜、翻炒两至三分钟,放点鸡精提味,就可以起锅了。

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