生活

当前位置/ 首页/ 生活/ 正文

蚝仔煎蛋图片(蚝仔煎)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。蚝仔煎蛋图片,蚝仔煎很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:牡蛎适量辅料:韭菜适量...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。蚝仔煎蛋图片,蚝仔煎很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:牡蛎适量

辅料:韭菜适量,小白菜适量,鸡蛋2个

调料:色拉油少许,生抽2勺,淀粉1勺,番茄酱6勺,红薯粉丝适量,太白粉适量,白糖2勺,水半碗

做法

1、将牡蛎、韭菜、小白菜洗净,改刀备用。

2、地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊状备用。

3、锅中放入少许油,加入牡蛎翻炒至八成熟,加入步骤(2)的面糊。

4、待加入的面糊凝固,倒入打好的鸡蛋和小白菜。

5、等鸡蛋稍微凝固,翻个面再煎一会儿即可取出。

6、将番茄酱、生抽、糖、水、淀粉混合拌匀后,倒入锅中略煮一下,直到酱汁变稠即可。

7、吃的时候把酱汁淋到摊好的饼上即可。

材料

A.鲜蚵6颗,蛋2个,小白菜40公克,B.地瓜粉20公克,冷开水150㏄

做法

1.将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;小白菜洗净备用。

2.将平底锅热匀,放入5∼6颗鲜蚵以大火煎1∼2分钟,加入混匀的材料B,打入全蛋,再放入切段的小白菜。

3.将蚵仔煎剷起翻面,白菜在下,继续煎2∼3分钟至熟即可盛盘,淋上酱汁食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。