包包子怎么包? 包包子怎么包 如何包包子
2024-08-24 01:51:19
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题包包子怎么包?,包包子怎么包,如何包包子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、泡海米。准备一个小碗,把海米放进去,用温水泡发。泡发酵母,在酵母中加入白糖帮助发酵,用的水泡发酵母。
2、当酵母出现气泡时,说明发酵好了,加到面粉中,顺时针搅和,加温水,边加边搅,然后用保鲜膜密封。
3、室温,需要发酵时,室温比较高,需要半小时。将鸡蛋打入碗中,加少量盐,冷锅入油,倒入鸡蛋,要把鸡蛋敲碎一些,炒嫩一点。摘洗干净韭菜,把老根切掉,然后切细一点。把海米捞出来,切碎,和韭菜,鸡蛋混合,加入少量盐,五香粉,蚝油,糖,然后尝咸淡。把面揉成柱状,然后切剂子,是饺子的两倍,擀成面饼,放入馅后捏成型。蒸包子时中间要留空隙,蒸钟即可。
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