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正宗五香卤水秘制配方 五香卤水的制作方法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题正宗五香卤水秘制配方,五香卤水的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题正宗五香卤水秘制配方,五香卤水的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。五香卤水的制作方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、制作卤水的材料:(以水的量计算)八角(大料)、小茴香匙(l)、花椒匙(l)、甘草、桂皮、草果、陈皮、生抽匙(l)、老抽匙(l)、盐适量、冰糖适量、带皮肥猪肉块

2、卤水的制作方法:将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。

3、锅中放入水,放入所有材料,煮开。

4、转小火煮钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。

5、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。

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