大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题桑葚干怎么制作桑葚酱，桑葚干怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。桑葚干怎么制作这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、桑葚干的制作方法：

2、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

3、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

4、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。

本文桑葚干怎么制作到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。