大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。油焖尖椒怎么做家常做法，尖椒怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆豉虎皮青椒

材料

青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋

做法1、炒锅倒入油，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。 

2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。 

3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。 

4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。 

5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精，将调料炒匀即可。注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

青椒土豆丝

材料

土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油

做法1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。 

2、青椒去籽切丝，大蒜切片。 

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。 

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。 

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

青椒炒鸡蛋

材料

椒，鸡蛋，调料

做法1.青椒洗净切条。

2.锅中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧，盛起。

3.锅中放油，烧热后倒入打好的蛋液。

4.蛋液基本成固体状后，放青椒，加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。起锅。

青椒炒肉

材料

青椒，肉，油，盐，甜面酱，味极鲜

做法1、把青椒切块，肉切段。 

2、先把肉炒熟盛出。 

3、锅内加油烧热，加甜面酱，再放入青椒和肉炒匀。 

4、加味极鲜，炒会（喜欢吃蔫的炒时间长点，喜欢吃脆的炒时间短点）加盐出锅。

青椒皮蛋

材料

皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精

做法1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。 

2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。