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不洗面的凉皮制作方法窍门 不洗面的凉皮制作方法

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题不洗面的凉皮制作方法窍门,不洗面的凉皮制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。不洗面的凉皮制作方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、取一个盆,加入面粉,淀粉,盐,搅拌均匀。

2、加入适量的清水搅拌。

3、搅拌至没有面疙瘩,再搅拌钟,增加面糊的韧性。

4、凉皮内刷上薄薄的一层油,舀上一勺面糊。

5、轻轻的摇动凉皮,使面糊摊均匀。

6、锅内加水烧开,放入凉皮,轻轻摇动使面糊定型,盖上锅盖焖钟。

7、凉皮鼓大泡后,将凉皮取出。

8、将凉皮放在凉水盆内,轻轻转动,放凉后用铲子将凉皮取下。

9、做好的凉皮,每张之间刷一层油,防止摞在一起时粘连。

10、将凉皮切成宽条,放入适量的黄瓜丝,蒜水,米醋,辣椒油。

11、再倒入芝麻酱,香油搅拌均匀。

12、营养美味的懒人凉皮就做好了。

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