花胶冻怎么做好吃 花胶冻做法是什么
2024-08-10 19:57:49
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花胶冻怎么做好吃,花胶冻做法是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。花胶冻做法是什么这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、花胶加入两片生姜放冰箱泡发时,期间更换几次水。
2、泡发好的花胶剪开,去除表面的杂质。
3、将花胶剪成小条,以便胶质和蛋白质更好的析出。
4、把花胶条和少许姜丝放入炖盅,注入牛奶。
5、将炖盅放入炖锅,注水至水位线,慢炖时,出锅后放入黄冰糖搅拌至融化。
6、最后冰箱冷藏一晚就变成花胶冻。
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花胶冻做法是什么
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