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卤料有哪些品牌 卤料有哪些

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题卤料有哪些品牌,卤料有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家讲...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题卤料有哪些品牌,卤料有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。卤料有哪些这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。

2、市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。

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