大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题关东煮汤的做法及配方窍门，关东煮的汤料做法及配方谁知道很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、关东煮汤料原料：干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。

2、关东煮汤料做法：

3、干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼，粉碎至粉末状即可。

4、将水烧开，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制钟。

5、关东煮汤头制作完成，加入食材即可。

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