大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题在家做辣条的配料是什么，我要自作辣条请问要什么配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

2、做法：豆皮加盐、料酒腌一会儿。

3、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

4、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

5、放入豆皮，焖到入味，起锅。

6、加盐、料酒腌一会儿。

7、将成品切片即可食用。

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