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1、粥。

2、多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。

3、用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

4、也可用中药决明子、白菊花、粳米、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。

5、另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

6、汤。

7、当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。

8、喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。

9、绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。

10、另外，用西瓜皮和花生各，麦芽、米仁各，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。

11、茶。

12、多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。

13、因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。

14、另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。

15、把大麦炒焦，再加升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。

16、把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。

17、把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各，用升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。

18、青菜。

19、天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。

20、所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。

21、比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。

22、既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

23、瓜果。

24、瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。

25、西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。

26、另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。

27、猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

28、把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。

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