白糖发面的最佳方法 不用发酵粉如何快速发面的方法
2024-07-26 12:42:23
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题白糖发面的最佳方法,不用发酵粉如何快速发面的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。不用发酵粉如何快速发面的方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、蜂蜜发酵法:将水和蜂蜜都倒入面粉中,搅拌均匀,将其揉成没有粉状的面团,放入盆内盖上湿布,发酵时即可。
2、白酒发酵法:用水将面粉和成面团,在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,用干净的湿布把面团盖住,钟后就能达到发酵的效果。
3、白糖发酵法:在发面时,用温水将白糖化开,加入面粉后能够缩短面团的发酵时间。
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