纯手工米粉的做法大全 纯手工米粉的做法
2024-07-26 00:57:14
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题纯手工米粉的做法大全,纯手工米粉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。纯手工米粉的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、一、材料准备:主料: 大米;
2、辅料: 水、 豆浆机。
3、二、制作方法:把浸泡时后的新鲜大米用豆浆机磨成米浆 ;
4、舀浆上笼,用旺火蒸熟;
5、压条晾凉,收存。
6、三、相关知识:手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉口感更好。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。 手工米粉的口感比机制米粉要好,但因操作麻烦,现在已经很少有人制作手工米粉了。
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