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绵竹大曲是不是纯粮酒 绵竹大曲是低劣酒吗

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题绵竹大曲是不是纯粮酒,绵竹大曲是低劣酒吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。绵竹大曲是低劣酒吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、绵竹大曲不是低劣酒,绵竹大曲是粮食酒。

2、绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有典型独特的风格。从金元至民国,绵竹大曲是绵竹酒史发展的又一重要阶段,其特点是酿酒工艺的发展和酒业的兴盛,为绵竹酒的继承和创新奠定了良好的基础,从而出现了绵竹酒史上的第二座里程碑——绵竹大曲。

3、绵竹大曲又称“清露大曲”,陆游在《海涵》中称“绵竹清露,大曲是也。夏清暑,冬御寒,能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。其品质之优良当与自然条件分不开。绵竹属亚热带气候,绵竹大曲年平均温度氏度,年平均降雨量米,土壤中有机质高,微酸性土占。这种气候和土质正适合酿酒中的微生物繁殖发酵。工艺上于采曲、用料、用水、勾兑等关键环节都有新的创造。

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