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如何用糯米粉做汤圆皮 如何用糯米粉做汤圆

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题如何用糯米粉做汤圆皮,如何用糯米粉做汤圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题如何用糯米粉做汤圆皮,如何用糯米粉做汤圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。如何用糯米粉做汤圆这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、加水揉成面团,取一块,用手捏成中间凹的面饼,放入馅料,包起收口,慢慢搓圆,搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟,飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。

2、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;

3、和好面,但是发现面团不是很柔软;

4、取一个左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;

5、把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;

6、和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;

7、把面团搓长后分成一个个左右的小剂子;

8、把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;

8、取一个搓圆的剂子,摁扁;

8、将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;

8、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;

8、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可。

本文如何用糯米粉做汤圆到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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