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简单家常酸甜排骨的做法 简便酸甜排骨最正宗的做法

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题简单家常酸甜排骨的做法,简便酸甜排骨最正宗的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。简便酸甜排骨最正宗的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、一.备料:

2、排骨、葱适量、姜、桂皮、八角、酱油一勺、淀粉水适量、鸡精、米酒升、细砂糖、番茄酱、盐。

3、二.步骤:

4、排骨洗净、切块,加入酱油搅拌均匀。

5、锅置火上油烧至热,排骨分别投入锅中炸成金黄色,捞出。

6、葱洗净,整根拍碎,再切成长段,姜洗净、切成片状。

7、锅置火上加少许油,放入葱、姜爆香,加入排骨、八角、桂皮。

8、再加入适量的水以大火煮滚,转中火将排骨煮熟。

9、挑出八角、桂皮及葱、姜片,留下排骨及汤汁,加入酱油淋入水淀粉。

10、加入鸡精勺、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量煮匀即可食用。

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