大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题红烧鲫鱼的家常做法大全，红烧鳄鱼肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、红烧鳄鱼肉的做法：

2、剥掉鳄鱼身上的鳞甲后，将鳄鱼肉洗净晾干；

3、将鳄鱼肉切成块状；

4、在锅中加入清水，烧开清水后将鳄鱼肉放入沸水中焯水备用；

5、五花肉洗净晾干；

6、取适量五花肉切成大块，倒入锅中翻炒至其出油；

7、将姜和蒜倒入油锅中；

8、倒入鳄鱼肉；

9、锅中放料酒、酱油、糖、盐、八角、水；

10、焖至鳄鱼肉酥软；

11、最后倒入蒜苗。

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