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洋葱木耳的做法凉拌菜视频(洋葱木耳的做法)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。洋葱木耳的做法凉拌菜视频,洋葱木耳的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、洋葱...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。洋葱木耳的做法凉拌菜视频,洋葱木耳的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、洋葱木耳的材料:黑木耳、洋葱、盐、生抽、鸡精 洋葱木耳的做法: 黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用; 2、洋葱随意切成条; 3、油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香; 4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟; 5、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。

2、 美味小贴士: 洋葱下锅后,除了油,不要急于添加任何调料。

3、一是因为这样油脂会充分锁住洋葱内部的水分,二是这样经过大火爆炒,才会把洋葱的香味充分融合到油中,菜的香味会更浓更足;整个烹制过程要大火急炒,这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。