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粽子怎么做才好吃的做法 粽子怎么做好吃做法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题粽子怎么做才好吃的做法,粽子怎么做好吃做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题粽子怎么做才好吃的做法,粽子怎么做好吃做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。粽子怎么做好吃做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、第一步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡,糯米和花生一般泡三个小时就可以,蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包,这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡小时,然后清洗干净,粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。

2、第二步:把泡好的糯米和花生也清洗下,然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状,粽叶叠在一起,左右一卷就完成。放入两勺米枣,把上面的粽叶折下来就包成三角形,最后缠上线一个完整的粽子就包好了,三角粽子特别简单,基本都是粽叶包一个粽子,除非粽叶小需要。米不要放太多,上面要留出距离,放太多不容易熟还会米外漏,不好吃又不好看。

3、第三步,包好的粽子煮也是非常关键的,把粽子整齐的摆好,倒入没过粽子的水,上面一定压上个重物再盖上锅盖,作用是让粽子都能浸泡在水中,煮的更均匀不会散米。大火烧开小时就熟了,提前浸泡糯米煮的时间短,不提前浸泡一般小时能煮熟。

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