芦笋怎么吃的做法大全 芦笋怎么吃的做法
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1、一、鲜味油淋芦笋
2、准备食材:芦笋、姜末、蒜末、生抽、白砂糖。
3、将芦笋去根洗净,焯水钟捞起沥干备用。
4、倒入蒜末、姜末、白砂糖、生抽、芝麻油、盐搅拌均匀。
5、淋上调料,将食用油烧热,浇上芦笋即可。
6、二、蚝油芦笋
7、准备食材:芦笋、蚝油、食盐、生抽、水淀粉、植物油、白醋、彩椒、蒜。
8、将柿子椒切成小颗粒,大蒜瓣剁成末。
9、适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉,调成调料汁。
10、锅里放入适量水,加入适量盐,烧开,放入芦笋,再次烧开后煮钟左右。
11、芦笋捞出装盘,锅里放入少许花生油,爆香彩椒粒和大蒜末。
12、加入调料汁,烧开,将调料汁淋在芦笋上即可。
13、三、芦笋炒虾仁
14、准备食材:鲜虾、芦笋、食用油适量、盐、葱姜蒜适量、料酒、胡椒粉勺、鸡精适量。
15、大虾去掉沙线,虾头,清洗干净,加一勺料酒、盐抓匀腌制钟。
16、芦笋洗净切成段,准备葱花蒜片和姜末。
17、锅中放水,水开后放入芦笋焯烫钟捞出沥干水分。
18、接着把虾仁也焯烫一遍。
19、炒锅放油,油热后放入葱花姜末和蒜片爆香。
20、将虾仁和芦笋一起放进锅中,翻炒均匀,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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