大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸡肉怎么炖好吃又嫩，腊鸡炖什么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、腊鸡炖莴笋、腊鸡炖胡萝卜、腊鸡炖板栗、土豆炖腊鸡等均可。

2、腊鸡炖莴笋做法步骤：

3、原料：腊鸡、莴笋；

4、调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。

5、做法：

6、腊鸡剁成小块，用凉水浸泡小时，去除咸味；

7、莴笋去皮切块待用；

8、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，加入腊鸡块，调入生抽、料酒煸炒腊鸡出油；

9、高压锅内注入凉水，倒入煸炒过的腊鸡，上汽后压钟；

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