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蒿子杆的吃法 茼蒿叶子能吃吗

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题蒿子杆的吃法,茼蒿叶子能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题蒿子杆的吃法,茼蒿叶子能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。茼蒿叶子能吃吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、能。茼蒿的食用部分为幼嫩茎叶,其味道清香,脆嫩可口,富含矿物质,胡萝卜素,蛋白质,膳食纤维,维生素C,胆碱,挥发油等,其性平,能补脾胃,清血,养心,降压,助消化,利二便,祛痰湿。

2、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。

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