包子花样做法图大全 包子花样做法
2024-07-17 15:48:17
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题包子花样做法图大全,包子花样做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。包子花样做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、仿真蘑菇包:材料:面粉、白糖、酵母、可乐粉、粘米粉、绿豆沙适量。
2、酵母用少量水化开倒入面粉中加入水活成面团醒钟,水的量大概。
3、可可粉、粘米粉混合均匀慢慢加入水成稠一点的糊,水的量大概左右。
4、面团取出使劲揉搓均匀,取大约四分之三的面团搓成长条后分成剂子大约左右。
5、擀成圆片。包入少许馅,慢慢合拢搓圆。
6、剩下的面团搓成食指粗的小条,然后再切成小段。
7、用刷子均匀刷满蘑菇坯子,要刷的下一点,不然发酵的时候会露出白色来,影响外观。
8、放到湿润的屉布上,依次做完发酵钟左右,要发酵到有裂纹才是最好。
9、锅内加水烧开,放入蒸蓖,中火蒸钟关火,关火后不要立马打开盖子,要焖两分钟后再打开。
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