糖蒜的腌制方法家常视频窍门 糖蒜的腌制方法家常
2024-07-16 04:54:13
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1、新蒜、冰糖/白砂糖、米醋/白醋、盐适量、水适量。
2、将大蒜去皮,清洗干净,加入适量盐泡一天,去除大蒜的辛辣味。
3、第二天,从罐中取出蒜头,放在厨房用纸上晾干水分。
4、将洗干净,晾干的大蒜头,放入准备好的,干净无油无水的密封罐中。
5、锅里放入冰糖或白砂糖,米醋或白醋,比例开火将冰糖融化在醋里,不用太大的火,搅拌冰糖融化即可。
6、将糖醋汁完全放凉,倒入盛有蒜头的罐中,没过所有蒜头,盖紧盖子,存放在阴凉处天后,即可食用。
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