甜米怎么做好吃窍门 农家甜米怎么做
2024-07-15 21:00:45
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题甜米怎么做好吃窍门,农家甜米怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题甜米怎么做好吃窍门,农家甜米怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。农家甜米怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、准备好圆粒糯米。准备好甜酒药。糯米洗净,在清水中浸泡时以上。泡好的糯米沥干水分,放入铺好笼布的蒸锅中铺匀,用手在米上戳几个洞,便于成熟均匀,大火蒸钟。
2、在蒸到钟的时候可以打开锅盖,在米的表面撒少许水,继续蒸。蒸好的糯米饭取出放入干净的大盆中,晾至左右,将甜酒药撒入糯米饭中,再加入纯净水,用手充分搅拌均匀。
3、拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的容器中,用手压实,再在米的中间挖出一个一直通到底的直径约米的洞,洞的周遭同样压实,将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面。盖好盖子,放入棉被中或棉大衣中包裹保温发酵-小时,看到中间出水,味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了。
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