黄骨鱼炖豆腐的正宗做法 黄骨头鱼怎样熬汤
2024-07-14 14:39:13
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题黄骨鱼炖豆腐的正宗做法,黄骨头鱼怎样熬汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。黄骨头鱼怎样熬汤这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、黄骨头鱼熬汤的方法:
2、黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西;
3、洗干净,放入盘中晾干水分备用;
4、锅中倒入适量油,放入葱姜爆香;
5、爆香后倒入黄骨鱼,煎一会儿;
6、倒入一点白酒去腥味;
7、加入适量的水;
8、中火炖鱼,炖几分钟去除飘在鱼汤上面白沫;
9、炖半个小时后,汤会成奶白色;
10、加入几个枸杞和适量盐调味;
11、撒上葱花就可以了。
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