鲍鱼怎么洗最快最干净 新鲜鲍鱼怎么清洗
2024-07-13 19:03:24
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题鲍鱼怎么洗最快最干净,新鲜鲍鱼怎么清洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。新鲜鲍鱼怎么清洗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、新鲜鲍鱼清洗方法:
2、将鲍鱼准备好,用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端,贴着壳与肉之间的缝隙插入,切断连接就完整的取下鲍鱼肉。
3、取下后翻过来将鲍鱼里头一团绿绿的东西扔掉,注意不要弄破。
4、撕掉内脏和嘴部,红色的那一小团就是鲍鱼的嘴,质地很硬,不适合食用。
5、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液,如果蒸鲍鱼的时候需要用到鲍鱼壳的话,鲍鱼壳也要清洗干净。
6、刷洗完的鲍鱼肉在表面划上菱形花刀,深度为鲍鱼肉的一半,这样鲍鱼就清洗好了。
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