山药饼怎么做好吃又简单 山药饼的家常做法
2024-07-13 04:48:27
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题山药饼怎么做好吃又简单,山药饼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题山药饼怎么做好吃又简单,山药饼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。山药饼的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、山药,也叫淮山,除了直接蒸着吃、炒着吃外,也可以做成小吃,比如做成山药饼。
2、山药半根,洗净去皮,切成小块。
3、山药块用蒸锅蒸熟,压成泥。
4、山药泥中加入白糖及面粉。(面粉少量多次地加,图为第一次加,后面揉面的过程中反复添加过面粉)
5、将山药泥及面粉揉成面团,期间需要不断添加面粉,直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。
6、平底锅下油,下山药饼小火煎。
7、一面煎至金黄后,翻转至另外一面煎至金黄即可。
8、煎好的山药饼放在吸油纸上控油。
9、稍微控下油就可以开吃啦~山药饼趁热吃才好吃哦,外皮脆、里面嫩。
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