大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题炸香菇的方法窍门是什么，炸香菇的方法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。炸香菇的方法窍门这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用。

2、在盆中倒入面粉，淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了。

3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油，等油热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了。

4、将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面。

本文炸香菇的方法窍门到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。