大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题过年煮肉的做法及配料窍门，过年在家煮肉都需要放什么调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、配料如下：

2、葱、姜、花椒，大料、桂皮、香叶、白寇、八角、枸杞、砂仁适量；

3、老抽、生抽、耗油、料酒、鸡精等调味品；

4、配一代王致和甜面酱、辣酱和喜欢的蔬菜等；

5、依个人口味加盐调味，稍咸一些好入味。

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