八宝粥各种配料的比例 有好吃的八宝粥配料比例啊
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1、第一种做法:
2、配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各、白糖。
3、制作步骤:
4、栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;
5、红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;
6、待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。
7、第二种做法:
8、配料:粳米、猪油、芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各、黄豆、精盐、味精、香料各。
9、制作步骤:
10、将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;
11、将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水用旺火烧沸;
12、然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。
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