东北菜酸菜炖粉条的做法 酸菜炖粉条的做法
2024-07-09 14:48:15
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题东北菜酸菜炖粉条的做法,酸菜炖粉条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。酸菜炖粉条的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、酸菜炖粉条为东北代表菜之一,腌制发酵后的白菜为主要味道,配以五花肉、粉条,酸爽咸香。
2、制作时间:钟
3、难易程度:一般
4、口味:微辣
5、分类:炖菜
6、主食材:酸菜、粉条、五花肉
7、辅料:八角、姜、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡精
8、步骤:
9、五花肉洗净切成方块;
10、粉条放入温水中泡发;
11、酸菜洗净挤干水分;
12、姜切片;
13、干辣椒剪成段;
14、锅中放入适量油,油温烧至热;
15、放入五花肉煸炒至微焦;
16、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香;
17、放入酸菜翻炒钟;
18、加入生抽;
19、倒入适量清水;
20、大火煮开换小火炖钟;
21、放入粉条继续炖钟;
22、加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。
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