大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题咸鸭蛋水和盐比例多少蛋白也好吃，咸鸭蛋水和盐比例多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。咸鸭蛋水和盐比例多少这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、咸鸭蛋水和盐比例是每克水放入食盐，饱和食盐水的盐水比是。

2、咸鸭蛋腌制方法：

3、水浸法

4、十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。

5、泥裹法

6、用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。

本文咸鸭蛋水和盐比例多少到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。